Carsegal

CARSEGAL

CARSEGAL, S.L. Ist ein galizisches Unternehmen in der Provinz Lugo im Stadtrat von Sarria. Mit einer Trajektorie von mehr als 30 Jahren im Fleischsektor wird unsere kommerzielle Tätigkeit im exklusiven Rahmen der Nahrung entwickelt und bietet Service für die Restaurierung, Gourmet-Shops und Kleinhandel. Doch unsere Erfahrung, die über die Jahre angesammelt wurde, begleitet uns und viele Einzelpersonen, die zu unseren Anlagen kommen, die nach dem Fleisch suchen, das sie nicht im traditionellen Kanal finden.

Große Lende von Rindfleisch

Das Fett, das das Stück bedeckt, trägt die Exquisiten, die das Produkt braucht. Die Infiltration des Fettes im Fleisch verleiht dem Produkt einen Mehrwert. Es wird in ganzem Stück (entbeint oder ohne Knochen) oder portiert präsentiert

 

Rinderfilet

Von mehreren Kategorien von 2,5 bis 3 kg. Verpackt im ganzen oder portionierten Stück.

 

T-Bone

Schnitzel des unteren Teils mit Knochen des Filetes einschließlich des Lendenfiletes. Portionen von 350 Gramm.